Закваска Даниско Choozit TA 54 (ТА 52) LYO 50 DCU для производства мягких, полутвердых, стабилизированных сыров (термофильные культуры) для переработки до 500 л молока. Без ГМО, сертификаты Кошер, ISO 9001, ХАССР.

Закваска Даниско Choozit TA 54 (ТА 52) LYO 50 DCU

Артикул: 60504
980,00 ₽Цена
  • Лиофилизированная концентрированная молочная закваска прямого внесения (термофильные штаммы) для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы

    Закваска Choozit ТA 52 - фагоальтернативная культура закваски ТА 54. 

    Состав: Streptococcus thermophilus

     

    •  мягкий сыр, стабилизированный сыр - 5-10 DCU на 100 л перерабатываемого молока
    • полутвердый сыр - 2-5 DCU на 100 л перерабатываемого молока

     

    Рекомендации по применению

     

    • Хранить в сухом месте при температуре <= 4° С
    • Если хранение закваски осуществляется при отрицательной температуре, перед вскрытием пакет необходимо выдержать при комнатной температуре 30-60 минут. В противном случае  это может повлиять на активность и действие культур.  
    • Перед употреблением заквасок Даниско необходимо удостовериться в том, что культуры в пакете находятся в порошкообразной форме
    • Добавлять прямо в перерабатываемое молоко. Не допускать образования пены и попадания воздуха в молоко
    • Срок хранения 18 месяцев

    Изготовитель:

    Danisco France SAS (Даниско Франс САС): France, 20 rue Brunel F-75017 Paris. Код ТН ВЭД 3002905000.

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now